Le 29 janvier 2025, le président de la Région a remis le label Etablissement BIO Engagé à notre lycée.
Ce label vise à encourager, récompenser et mettre en valeur les collectivités qui ont réussi à atteindre les objectifs du Plan Ambition Bio et de la Loi EGalim, en termes de surface agricole cultivée en BIO et/ou d’approvisionnement de leurs restaurants collectifs en BIO (au moins 22 % de produits BIO dans les menus).
L’obtention de ce label est le résultat de l’ensemble de l’équipe de cuisine pour le développement durable, encouragé par son chef cuisinier Eric Larchevêque et soutenu par le service financier représenté par Stéphanie Rousseau, secrétaire générale du lycée.
Le label Etablissement Bio Engagé a été délivré pour un taux de 24 % de bio dans les repas sur l’année civile 2024.
